close
<1y1m7d> #軒副食
上週從日本回來後,一直對日本飯店的貝果念念不忘啊～～
突然想到麵包機也可以做
立馬就做給小軒試試
沒想到小娃挺賞臉的,一次可以吃一個～～哈哈
材料:熱水200cc,冰的高筋麵粉280g,糖10g,鹽2g,油10g,酵母粉4.2g,蔓越莓40g
作法:
1.將材料全丟進麵包機,揉捏20分鐘,發酵30分後取出.
2.麵團上撒上些許高筋麵粉後分成10等分後整圓
3.用手指在麵團中間用一個洞,變成甜甜圈狀,洞要大一點,等等發酵後洞會變小
4.將麵團放在裁好的烘培紙上,用濕布蓋住鬆弛15分左右
5.將麵團放到煮滾的熱水中煮約3~40秒後,撈起來
6.送進預熱210度的烤箱烤10分鐘左右即可
全站熱搜
留言列表
